Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın?

Gökhan Dökmeoğlu

Responsive image
FİYAT
ÜCRETSİZ
YAZAR
Gökhan Dökmeoğlu
TARİH
2016-11-09
ISBN
9753299169
DİL
TÜRK
DOSYA FORMATI
12,14 MB
BİÇİM
FB2 EPUB PDF

KİTAP AÇIKLAMASI

Gökhan Dökmeoğlu, sektördeki deneyimine 1980’li yılların ikinci yarısında ithalatın açılmasıyla hızla büyüyen fast food sektöründe başladı. O günden bugüne, gerek yöneticilik yaptığı firmaların gerek kendi adına Türkiye’de ve yurtdışında sayısız restoranın kuruluşunu yaptı, konsept geliştirdi ve danışmanlık verdi.Bütün bu süreçte, restoran açılışında ve işletmesinde karşılaşılan sorunları tespit ederek çözümler için geniş araştırmalar yaptı.

...nda ithalatın açılmasıyla hızla büyüyen fast food sektöründe ... Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? Gökhan Dökmeoğlu ... ... Deneyimleri ışığında hazırladığı Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın?, konsept, mêkan, menü, personel, mutfak tasarımı, yatırım, iş planı vb... konuları ayrıntılı bir biçimde incelediği, sektör içinde ve... Bütün bu süreçte, restoran açılışında ve işletmesinde karşılaşılan sorunları tespit ederek çözümler için geniş araştırmalar yaptı. Kitabın basım bilgileri. Adı: Neden Benim de Bir Restoranım Olm ... Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? Arşivleri • Kitap Eki ... . Kitabın basım bilgileri. Adı: Neden Benim de Bir Restoranım Olmasın? ...sayısız restoranın kuruluşunu yaptı konsept geliştirdi ve danışmanlık verdi.Bütün bu süreçte restoran açılışında ve işletmesinde karşıla...